Brotkästen & Brottaschen

Mit einem Brotkasten halten Sie Ihr Brot länger frisch! Frisches Brot schmeckt mit einer knackigen Kruste einfach am besten. Die richtige Lagerung des Brotes ist dabei entscheidend, ob das Brot lange seinen Geschmack und seine Knusprigkeit hält. Um Brot länger frisch zu halten, muss es atmen - dazu sind Brotkästen ideal, um es zu lagern. Sie schützen das Brot vor allzu schnellem Austrocknen und nicht zuletzt vor Schimmelbefall. Wichtig ist, dass das Brot am besten am Stück verwahrt wird (also nicht in Scheiben) und es wie beschrieben atmen kann. Brotkästen aus Keramik oder Ton eignen sich am besten, da der innen unglasierte Deckel den Feuchtigkeitshaushalt am besten reguliert. Bei Brotkästen aus Kunststoff oder Metall ist zu beachten, das sie kleine Luftlöcher oder Schlitze haben, um eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Brot mag dazu gemäßigte, eher kühle Temperaturen - platzieren Sie Ihren Brotkasten also am besten an einem Ort, der eine gleichmäßige, nicht zu heiße und nicht zu kalte Temperatur ermöglicht. Tipp: stellen Sie angeschnittenes Brot auf die Schnittfläche, dann hält es noch länger frisch.

Brottaschen zur Aufbewahrung und zur Präsentation

Die allseits beliebten Brottaschen, zum Beispiel von Stelton, eignen sich zum kurzen Aufbewahren von Brot und hauptsächlich zur Präsentation auf dem gedeckten Tisch. In vielen verschiedenen Farbtönen ist für jeden Geschmack etwas dabei, und ob Sie nun Brötchen auf den Frühstückstisch bringen oder eine schmackhafte Kruste zum Abendbrot reichen, mit den Brottaschen sieht direkt alles appetitlicher aus und die Brottasche kann auch leicht herumgereicht werden. Die Brottaschen lassen sich nach Gebrauch einfach ausschütteln oder bei Bedarf in der Waschmaschine waschen.