Ein schöner heißer Kakao – da freut sich nicht nur das Kinderherz im Winter. Die leckere süße Köstlichkeit lässt auch viele Erwachsene nicht kalt. Doch wie entsteht eigentlich Kakao? Kakao wächst eigentlich auf Bäumen. Die Kakaofrucht wächst am Kakaobaum, von… Weiterlesen
Sie sind fruchtig, sie sind bunt, sie sind gesund, sie sind echte Durstlöscher und seit einiger Zeit sind sie voll im Trend. Genannt werden sie Smoothies – und wie so oft kommen neue Trends natürlich aus den USA. Dort sind… Weiterlesen
Manche läuten die Grillsaison bereits bei den ersten warmen Sonnenstrahlen ein, andere grillen erst im Hochsommer und wieder andere scheuen auch nicht vor kalten Temperaturen zurück. Wir sind der Meinung: Grillen geht immer! Wenn man ein paar Tipps beherzigt, dann… Weiterlesen
Ab und an muss es mal etwas Italienisches sein, oder? Nudeln sind als schnelles, aber auch schmackhaftes Gericht sehr beliebt. Laut Statistik isst pro Jahr jeder Deutsche mehr als 8 Kilo Nudeln. Das sind auf alle Einwohner Deutschlands gerechnet 640… Weiterlesen
Es ist gelb, es steht vermutlich in jedem gut sortierten Gewürzregal und wir glauben zu wissen, um was es sich bei Curry handelt. Na klar, Curry ist das Produkt von Currykraut. Oder war es doch der Currybaum? Keines von beiden!… Weiterlesen
Wir haben es vermutlich alle täglich in der Hand, wir nutzen es beim Essen und Trinken, wir wählen es nach dem eigenen Geschmack aus und wissen viel zu wenig darüber. Porzellan ist ein Alltagsgegenstand, der in wohl keiner Küche fehlt.… Weiterlesen
Was für den Sportler die Medaillen, sind für den Koch die Sterne. Auszeichnungen, nach denen sich wohl jeder Küchenchef die Finger abschleckt – oder etwa doch nicht? Sind die Michelinsterne wirklich so begehrt und wenn man einmal einen bekommen hat,… Weiterlesen
Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Was er gerne macht, darüber denkt er meist nicht nach. So ist der Griff abends zur Chipstüte bei vielen eine reine Gewohnheitssache. Auch Fast Food, Süßigkeiten, das Feierabendbier und noch so einiges Ungesundes mehr ist… Weiterlesen
Ja ist denn schon wieder Weihnachten? Auch wenn das Fest der Liebe kurz vor der Türe steht, Plätzchen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. So war das geschichtlich auch nie vorgesehen. Plätzchen haben sich entwickelt, als die Damenkränzchen en vogue wurden.… Weiterlesen
Suppen, Antipasti, Amuse-Gueule – sie alle sind dazu gedacht Ihre Gäste mit einem appetitanregenden Gruß aus der Küche zu empfangen und Hunger auf mehr zu machen. Beim Stehempfang als Begleitung für den Aperitif, als Vorspeise, um das Menü einzuleiten oder… Weiterlesen